煮物向け蒸し大根 輪切り 1kg

商品説明

おでんや煮物に使いやすいサイズの輪切りの蒸し大根です。播種から加工まで一元管理された大根を使い、維管束を除去してブランチングすることで、自然の甘みと旨みをそのままに冷凍変性のない冷凍大根を実現しました。形も揃っていて、おでんやぶり大根・手羽元煮・豚バラ大根などが短時間でおいしくきれいに仕上がります。pH調整や添加物を一切使用していません。冷凍大根を解凍すると生食には向きませんが、煮物などでは味がしみやすく調理時間が短縮できるようになります。事前解凍せずに冷凍のまま直接一気に加熱調理すること、十分加熱したらいったん常温まで冷ますのがおすすめです。

商品属性

注文単位

1kg(φ55ｍｍ、厚さ20ｍｍ、21～24個目安)

内容量規格特性

バラ凍結

原材料

大根

最終加工地

インドネシア

調理方法

冷凍のまま、加熱してください。

商品種別

冷凍

1個当たり単価説明

100ｇ ￥57.5

納期／送料説明

カタログ掲載頁

vol.44_カタログ_秋冬号 98 頁、vol.45_カタログ 92 頁